DESCRIZIONE
LA CENA KANTOKE
Una delle esperienze culinarie più famose a Chiang Mai è la cena Kantoke. Il commensale si siede su cuscini tradizionali thailandesi e tavoli bassi, per godere di una serie di gustosi piatti, accompagnati da riso. Durante la cena gli ospiti saranno intrattenuti da danze locali come il Rumwong con ballerini vestiti in abiti tradizionali. Inoltre ci sarà uno spettacolo dimostrativo delle diverse tribù delle colline del Nord della Thailandia. Questa è un’ottima opportunità per vedere un certo numero di tribù di montagna e notare le differenze nei loro costumi colorati.
TOUR DOI SUTHEP E CENA KANTOKE
Il famoso tempio Doi Suthep è situato su di una montagna a breve distanza del centro storico di Chiang Mai (a 20 chilometri circa) ed è collocato a circa mille metri di altitudine sopra il livello del mare. La visita al Doi Suthep si può considerare una tappa fondamentale per comprendere la cultura e tradizione locale. Infatti i thailandesi sono soliti pronunciare un detto secondo cui "Chi non visita il Doi Suthep, non ha davvero raggiunto Chiang Mai". La pagoda d'oro situata all'interno del tempio fu costruita nel 1383 e conterrebbe secondo la leggenda le sacre reliquie dello stesso Buddha. Per risalire al tempio si possono percorrere i 304 gradini oppure prendere la funivia a seconda che si desideri camminare o si preferisca il confort. La visita al Doi Suthep è prevista in concomitanza del tramonto per ammirare appunto, Chiang Mai dall'alto in occasione del calar del sole. Terminata la visita al Doi Suthep si farà rientro a Chiang Mai per degustare una cena tipica in stile tradizionale thai con danze caratteristiche e spettacoli. Tale cena con spettacolo viene detta appunto "Kantoke" ed affonda le sue radici nelle usanze e tradizioni dell'antico Regno Lanna che un tempo dominava sulle odierne terre del nord Thailandia.